Salade mythique de chou cru
c'est la saison des choux cabus et le moment de se faire péter la panse avec la salade de chou cru. À faire la veille, pour que ce soit parfait.…
Brownie au potiron
Après les cookies au patidou, les brownies ! Ingrédients : 95g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate (c'est exactement la même chose), 1/2 cuillère…
Tarte aux courges et oignons caramélisés
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 600g de courges précuite (butternut ou potimarron, ou...), 25 cL de crème ou de fromage blanc, 2 oeufs, 1 poignée de lardons fumés, 1 gros…
Patidou cocotte
(variante aux pommes d'or farcies) Ingrédients : 1 patidou, 1 oeuf, 2 cuillères de crème fraîche, fromage râpé, sel et poivre. Préparation : Couper le chapeau du patidou et ôter les…
Fiches recettes carrément bien rangées !
J'ai un peu amélioré la page des recettes. En séparant les recettes salées des recettes sucrées. En dissociant les recettes pour les différentes courges : courges/potimarron, courges spaghetti, patidou, et pommes d'or.
Tarte à la courge et aux champignons
Ingrédients : 900g de courge (butternut, potimarron, ...), 1 pâte brisée (meilleur si fait maison), 500g de champignons émincés, 2 petits oignons, 1 gousse d'ail, parmesan ou emmental râpé, 125…
Récolte des courges
Samedi dernier, nous avons récolté les courges avec l'aide de nos AMAPiens, toujours bon pied, bon oeil :-) l'équipe de récolteurs l'équipe de tri les mateurs l'équipe de stockage…
Papillotes de saumon à la compotée de chou rouge
(vous comprendrez bien que c'est la compotée de chou rouge qui importe) Quoi faire avec tout ça ???? Agnès nous propose une solution :-) Ingrédients : 1/2 chou rouge, 4 petits…
Jeu !!
Dans ce beau bouquet, il n'y a que des fleurs de légumes. Est-ce que vous devinez lesquels ? Dernière réponse validée, mardi 13/10 à midi. Gagnant : le 1er à…