Lundi de Pâques. ATTAQUE DE LIMACES DANS LES CÉLERIS ! avant après On n'a jamais eu vraiment de problème avec les limaces ici, avec ce sol sableux si asséchant. Ces bestioles ont besoin d'humidité pour survivre. Mais après 2 années bien pluvieuses, elles sont maintenant bien en place. Pas motivée pour deux sous de ramasser des limaces un jour férié…
Plantation des premières courgettes en plein champs. c'est long une planche de courgettes ! Merci Priscille !
Aujourd'hui le vendredi 25 avril. Dernière semaine et dernier jour pour Aline en horaires d'hiver, on passe aux horaires d'été dans 10 jours à son retour de vacances ! L'arrêt saisonnier des paniers tombe parfaitement dette année pour nous permettre de nous dédier entièrement à la production et au travail intense d'avril/mai/juin : semis, plantation, désherbage, désherbage, désherbage... Donc aujourd'hui,…
La dernière recette pour cette semaine : "Si tu ne sais pas quoi manger pour ce soir, voilà une excellente recette à demander à Fred, à déguster avec une salade verte. Excellent à faire et à refaire !" Ingrédients : 120g de farine, 100g de beurre salé, 6 poireaux moyens, 5 cL de crème fleurette, 50g de sucre, 1.5…
Après avoir fait un semis direct (carotte, navets, panais, mesclun...) on attend quelques jours et avant que la plante semée lève, et on passe un coup de désherbeur thermique, pour tuer tout ce qui a déjà levé comme mauvaises herbes depuis le semis. J'en avais déjà causé dans cet article, mais à l'époque, on n'avait pas Aline, ni de désherbeur…
"Encore une recette super bonne. Tes petits chou-fleurs avaient la taille idéale." Velouté de chou-fleur au chorizo Ingrédients : 1 petit chou-fleur, 1 L de lait, 1 pincée de sel, 1 branche de cerfeuil, 12 tranches fines de chorizo. Préparation : Partager le chou-fleur en bouquets, Mettre à cuire dans une grande casserole avec le lait, Saler et laisser cuire…
Pour agrémenter le dernier panier, Sandrine propose : Ragoût de céleri et poireaux, citron et gingembre (un peu de fraîcheur et de saveur estivale en attendant les nouveaux légumes). Ingrédients : 300g de céleri rave, 2 beaux poireaux, 150g de pois chiches déjà cuits, 3 cm de gingembre frais, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère…
Aujourd'hui, semis de courges. Il nous a fallu 5 heures (soit 22 secondes par godet tout compris, je suis très satisfaite) Et zou, dans les bacs chauffants, jusqu'à ce qu'on plante. On a donc : 280 potimarrons uchiki kuri, 140 potimarrons green hokkaido, 105 potirons bleu de hongrie, 175 courges butternut, 35 courges pommes d'or, 20 courges spaghetti, 15 courges spaghetti…
Pas de saison, mais à garder sous le coude pour cet automne ou à faire avec les derniers panais, si vous avez congeler de la courge. "Facile à faire et super bon" Tajine d'automne Ingrédients : 4 morceaux de poulet, 250g de panais, 400g de potimarron, entre 300 et 400g de marrons, 200g de fruits secs, 1 cuillère à café…
Sandrine nous fait part de la recette SUCRÉE de la Tourte aux bettes (blettes/cardes) "Voici une recette originale, facile à réaliser, et qui permet d'utiliser les feuilles de blettes." © Sandrine Ingrédients pour la pâte : 500g de farine, 200g de beurre mou, 2 oeufs, 50g de sucre. Ingrédients pour l'appareil : 1 bouquet de bettes, 6 pommes reinettes, 100g…