Pour les courges spaghetti. À savoir, déjà les bases : la courge spaghetti forme VRAIMENT des spaghettis, avec à peu près la même absence de goût que ces derniers. L'intérêt semble diététique. En tous les cas, une fois la courge préparée, vous pouvez faire les spaghettis exactement comme des vrais spaghettis à la farine de blé dur. On peut faire…
Seconde émission consacrée aux légumes, toujours dans la même excellente émission de P. Meyer. Ma préférée est la recette des choux farcis... (à 27'30). Huuuum si ça donne pas envie de manger du chou farci tout l'hiver ça :P
Encore de quoi vous allêcher et affoler vos papilles. Le chou rouge au Ras El Hanout. Merci Alexandre.
Cette semaine, Fred a continué à bosser dans le bâtiment, et le plafond est fini d'être isolé. Encore beaucoup de travail mais pour ce qui est de l'isolation, le plus important pour le stockage est fait. Dans les champs, encore du désherbage (poireaux d'hiver, navet, fenouils, ...) ainsi que dans les serres. Dans les serres : tomates – navets. poivrons…
Une émission entière consacrée aux légumes, je ne pouvais pas passer outre. Ceci dans la chouette émission de Philippe Meyer ; "la prochaine fois je vous le chanterai" Cliquez et écoutez c'est ici que ça se passe.
Cette semaine, Fred a bien avancé dans le bâtiment, encore aidé en cela par quelques AMAPiens. L'isolation intérieure est quasi finie. Tant mieux car les patates qu'on a stockées directement dedans auraient souffert de la chaleur et des écarts de température. Nous on continue dans le stockage d'hiver, cette semaine, on a ramassé tous les choux rouges (pas une grosse…
(heum, un peu de retard...) Cette semaine 36 donc, grosse semaine de récolte avec les patates. On commence avec elles à récolter les légumes d'hiver et à faire du stock. Heureusement, B. et M. nous ont aidé toute la semaine pour pouvoir avancer le boulot et faire de la récolte collective du samedi une réussite. Je ferais un article précis…
Mon petit âne a bien grandi ! Il a 15 mois maintenant, et il a perdu presque toute sa bourre de bébé. Il est globalement mignon, même si il ne veut pas quitter ses copains biquets et qu'il est impossible de le promener maintenant. Il n'a toujours pas compris qu'on ne pouvait pas jouer avec un biquet comme avec un…
Les lapins qui nous ont laissé en paix jusque là (sauf à nous ravir de leur spectacle bondissant) on trouvé les choux plantés il y a une dizaine de jours. On ne les a pas protégés, mais j'aurais dû me méfier car je sais qu'il y a plus de lapins dans ce coin (ils sont pas très aventureux, alors les…
Cette semaine, semis de radis et de mâche, un peu de désherbage et des récoltes. Par-ci par-là, on commence a pouvoir envisager de faire un peu d'entretien. On débarrasse petit à petit les serres : melon la semaine dernière et tomates et haricots cette semaine. Dans les serres : tomates, (les haricots pour semences ont été récoltés). poivrons – aubergine…