Juil 142015
 

Les serres étaient bien belles hier soir. Et Fred bossait encore à planter des piquets. Je l’ai soutenu en immortalisant le moment.

IMG_7730aubergines/poivrons/engrais vert. Fred plante des piquets pour le palissage des poivrons.

IMG_7732tomates de la permière série

 

 

 

IMG_7733melons dévorés chaque jour un peu plus par les taupes (leur galerie est le long de la gaine là où, comme de par hasard, les melons s’enracinent). C’est là la serre que j’essaie de ne pas voir 🙁

 

Juil 012015
 

Il fait chaud et ça plait à pas mal de plantes. Concombres, tomates, aubergines… Parce que les serres sont bien blanchies. Si ce n’était pas le cas, les fleurs brûleraient (donc pas de fruit) et la plante entière peinerait énormément.

Voilà ce qu’on peut voir en ce moment :

Aubergine1Aubergines black pearl bien nommées

Aubergine2

Haricot2haricots verts cupidon

Haricot3des centaines de mètres de haricots à récolter

Melon1

Melon2melons à différents stades

Melon4dégâts des rongeurs sur les melons qui se font hrignoter par la racine… rien à faire…

Tomates1

Tomates2

Tomates4première récolte de tomates Cindel

Avr 172015
 

AuberginePoivronAubergines et poivrons (qui ont eu un peu froid d’où leur couleur vert clair) qui seront plantés aujourd’hui

Bettes
Bettes à planter la semaine prochaine

CarotteSaladeCarottes à récolter dès la semaine prochaine et salade pour plus tard (il y a des salades bonnes à récolter dans une autre serre)

Courges1semis de courges

Courges2semis de courges pas encore levées parce qu’on n’a pas assez de place dans les bacs chauffants

Melonmelons (les petits), concombres long (les plus gros) et dans le fond courgettes

Tomatesbettes à gauche (en train de lever, il fait trop chaud) et tomates plantées d’une semaine et semées il y a 2 mois. Encore 2 bons mois à attendre avant récolte

Avr 032015
 

J’ai profité qu’on a tout très bien désherbé et que c’est super beau pour faire des photos.
Il fait bien gris mais ça pousse quand même. Il serait néanmoins temps que ça se réchauffe.

bettesbettes

carottes2carottes

echaloteéchalotes

patatesprimeur1patates primeur

petitpois3petits pois

salades1salades

salades2salades romaine à gauche et feuille de chêne à droite

salades3encore des salades

semisauberginesemis d’aubergines série 1

semisbettessemis de bettes

semiscelerisemis de céleris rave

semisconcombrecourgettesemis de concombres courts (dicotyledons sortis) et de courgettes (les autres)

semiscourgette2les courgettes en train de pointer de bout du cotylédon

semispoivronsemis de poivrons série 1

semispoivronauberginepoivrons et aubergines série 2

semissalade2semis de salades

semistomatessemis de tomates série 1 à planter la semaine prochaine

semistomates2semis de tomates série 2

SerreSemisserre de semis.

 

Non photographiés, sous les voiles de protection : oignons, mesclun, radis, carotte dans les champs et pommes de terre dans les champs

 

Fév 262015
 

Des radis dans les paniers la semaine prochaine !!!

On a testé la culture associée carottes/radis pour avoir un peu plus rapidement des radis

CarotteRadis1c’que c’est beau !

CarotteRadis2et très propre !

CarotteRadis6

Carottes semées entre fin octobre et mi-novembre : 4 rangs par planche, espacés de 30 cm.

Radis semés dernière semaine de décembre : 1 rang entre chaque rang de carottes. Il faut avoir désherbé avant.

Testé aussi radis/pommes de terre sous serre. À voir d’ici quelques semaines.

Oct 252014
 

On a vidé la dernière serre de tomates aujourd’hui

IMG_580511h37

IMG_581112h44

 

IMG_581313h04

Mar 152014
 

Après le débâchage il y a 2 semaines, les AMAPiens sont revenus nous aider à bâcher les deux serres. Nous avons eu de la chance, il a fait très beau et surtout il n’y a presque pas eu de vent.

(oui je sais j’ai mélangé les équipes mais c’est pour les besoins du scénario).

Fred avait préparé le chantier en étalant au sol la bâche qu’il allait falloir installer.

IMG_4029avant le rush

Après l’arrivée de tout le monde et un café, Fred, chef de chantier, réunit son monde et donne les explications.

IMG_4046

La bâche est d’un seul tenant, de la longueur de la serre, donc entre 36 et 40m selon la serre concernée. On voit bien sur la photo ci-dessus l’intérêt d’être le plus nombreux possible pour la déployer. Les personnes qui sont à l’intérieur de la serre avec des balais se tiennent prêtes à pousser sur la bâche avec lesdits balais pour aider à la passer par dessus les fils de nylon.

IMG_4032

Sur les vidéos suivantes on voit très bien la manoeuvre :

Après au fur et à mesure de l’expérience, c’est à dire après avoir fait la 1ère serre, on fait les choses dans le bon ordre et on fixe la bâche aux demi-lunes aux deux bouts, essentiellement pour ne pas être trop enquiquiné par le vent (même quand il n’y en a pas beaucoup).

IMG_4047

Après il est enfin temps de remettre dans le trou toute la terre qui a été décaissée la semaine précédente par les balèses creuseurs. J’aurais voulu une autre vidéo mais c’est à ce moment précis que j’ai eu un problème de batterie, à la place. Donc je dois expliquer.

Alors, on met d’abord de la terre, sur un premier côté, dans la bâche qui repose au fond du trou, bien placée. On tâche de faire un “boudin” régulier tout le long. Quand il y en a partout, on tire tous ensemble sur toute la longueur, le bord de la bâche vers le haut afin de tendre la bâche dans les deux sens, et on redépose le tout au fond du trou.

IMG_4038

Puis on repli la bâche restante sur le boudin.

IMG_4040

On procède à l’identique de l’autre côté, puis de chaque côté on vérifie que tout est bien tendu dans toutes les dimension : le moindre pli peut faire une prise au vent et limiter la durée de vie de la bâche, voire créer un vrai problème pour la structure de la serre s’il est trop important. Donc on fait les ajustements nécessaires.

Enfin, on blinde de terre les deux tranchées, le plus possible pour tendre la bâche.

Et voilà au bout d’une deuxième journée de boulot deux serres bâchées dans les règles de l’art :

IMG_4057Serre 4

IMG_4052Serre 1

Enfin, presque parce que profitant que je n’étais pas là pour prendre des photos, la serre 1 a vécu une aventure fantastique, mais je ne sais pas trop à quel moment, quand la tranchée s’est écroulée le long des montants (le sable creusé la semaine précédente avait sêché) et qu’un certain nombre de montants sont tombés à la suite. Il a fallu étayer en catastrophe en mettant des parpaings sous les montants pour pouvoir ré-installer correctement la bâche et l’enterrer. Du coup, la serre est maintenant tordue (mais la bâche est très bien tendue).

IMG_4051les chats sont très très contents ils ont vous avez bien travaillé

IMG_4042Après deux folles journées à creuser et pelleter

À lire, l’article de Magali sur le blog de l’AMAP de Changé.

 

Merci à Bernard, Quentin, Pascaline et Monsieur, Fabrice, Magali et Joël, Laurent, Valérie, Vincent et Hugo, Vincent et Félix, Alexandra et Fabrice, Bernard, Marie-Odile et Monsieur, Anne-Laure, Dorine, Hervé, Mélanie et Père, Catherine, la famille BigPic, Marylène, Bertrand, Anne, Antoine et Gwen et Sam.

Et un merci supplémentaire à vous qui êtes venus à plusieurs reprises.

Mar 072014
 

Samedi 1 mars, nous avons entamé avec l’aide des AMAPiens de Changé, Lombron et La Madeleine (Le Mans) le chantier de remplacement des bâches pour deux serres.

Il fallait ce jour là creuser les tranchées de chaque côté des serres pour enlever les bâches.

IMG_3978à 9:00 juste avant l’arrivée des AMAPiens – serre 4

IMG_3980

à 9:00 juste avant l’arrivée des AMAPiens – serre 4

IMG_3979Tout le  monde est bien arrivé. L’outillage : une belle collec.

Je suis dans une position des plus enviable car après une opération, je ne suis pas vraiment en mesure de pelleter et ne peux donc que faire des photos ce jour là. J’en profite pour partir au magasin à 9:15 acheter des rafraîchissements et quand je reviens je suis complètement ahurie par le boulot qui a déjà été fait !

IMG_3983à 10:15 juste après l’arrivée des AMAPiens – serre 4

 Cette serre 4 ést en fait une serre dont les arceaux sont ancrés ce qui permet d’installer une bâche qui n’est pas maintenue dans une tranchée mais par des câbles qui la recouvre : ce système permet de relever la bâche et d’aérer facilement la serre. C’est la seule serre que nous ayons avec ce système : les 4 autres ont des arceaux “posés” et le tout est maintenu parce que la bâche et solidement enterrée des deux côtés (d’où les tranchées).

À l’usage, nous préférons ce second système : l’aération améliorée ne nous a pas convaincu et au besoin, on préfère rafraîchir les serres par une aspersion aérienne rapide le midi et/ou en blanchissant les bâches l’été. Par contre le câblage fragilise la bâche et finit par la couper, et surtout le vent s’engouffre sous la bâche par les côtés ce qui en ces temps mouvementés augmente les risques d’arrachage de bâche et de destruction de serre.

Nous avons donc décidé que la nouvelle bâche de la serre 4 serait elle aussi enterrée.

Après la serre 4 la matinée se poursuit avec la serre 1 :

IMG_3989une bien belle tranchée

IMG_3987B. et C. apprenant à J. à se servir de la bêche

IMG_3993C. qui vérifie que J. fait bien son boulot, quand même.

IMG_3992Les mecs qui se racontent des histoires qui font bien rire en bêchant.

IMG_3990J. est un vrai pro !

IMG_3997

IMG_3996

Après presque 4 tranchées et un apéro, l’équipe du matin s’en retourne.

L’après-midi, avec une nouvelle équipe et quelques resistants, les bâches de la serre 1 sont enlevées (la seule serre dont la bâche est en plusieurs lés. La nouvelle sera en une pièce) :

IMG_4003

IMG_4007les lés en bon état sont mis de côtés et conservés pour remplacer d’autre bâches ici et là notamment sur les portes de serre.

IMG_4008serre 1 débâchée

IMG_4009serre 4 débâchée

Il reste encore à placer des fils de nylon sur tout le demi– cercle de la serre 4 et dans toute la longeur pour que la bâche qui sera très très tendue par le poids de la terre une fois qu’elle sera dans la tranchée soit maintenue à la surface des arceaux sans tomber à l’intérieur de la serre (la formulation ne me convainc guère, mais on peut peut-être comprendre ce que je veux dire en regardant les marques qui sont sur la superbe serre 5 montée il y a 3 ans en arrière plan).

IMG_4010

IMG_4012La plus belle tranchée du jour oeuvre de B.

Demain on (ils) remet(tent) ça pour le bâchage…

 

Merci à Hervé, Louis (et Céline pour la bonne nourriture ! -les enfants ont ADORÉ la tarte aux pommes), Bernard, Anne-Laure, Tom, Milo, Leilou et Tilin (qui n’ont presque pas fait de bazar ;-)), Perrine, Rachid, Naofel et Jalil qui a assuré grave, Bertrand, Guillaume, Vincent, Laurent, Stéphane et Christelle, et Claude.

Nov 072013
 

Cet après-midi (n’allez pas croire mais on bosse toujours le matin hein : récoltes, fin du stockage des courges d’hier (beaucoup plus lentement avec la fatigue accumulée de la semaine), semis, désherbage et entretien divers), on a fait une partie du jaugeage des céleris : c’est à dire qu’on les sort du champs pour les mettre dans une fosse remplie de sable (sous serre chez nous) où ils pourront se conserver tout l’hiver.

On arrache les céleris à la bêche :

IMG_3436ceux ci sont très gros ! plus de 1 kg à vue de nez

On les aligne bien pour pouvoir les éplucher facilement et rapidement à la bêche : on coupe les racines et les feuilles, afin qu’ils végètent au lieu de continuer leur croissance et la photosynthèse durant le stockage :

IMG_3438tchak !

IMG_3439tchak !

Après on galère en ramenant les brouettes très lourdes et qui s’embourbent dans cette parcelle très mouillante.

On les ramène jusqu’à la serre où on a préalablement creusé un beau fossé de 20 m :

IMG_3442

 

 

On dispose les céleris côte à côte :

IMG_3445le filet est là pour les protéger des rongeurs et éventuellement nous aider à les ressortir plus facilement (on teste)

Puis on recouvre de terre (sable). Il faut bien mouiller la terre  juste après le jaugeage :

IMG_3444

Il faut retenir que le jaugeage, comme tout stockage, est très physique avec beaucoup de port de charges, plusieurs fois, et pas mal de km, souvent dans la boue ! Heureusement, ça tombe bien, “hors saison” (si tant est que ce terme soit applicable au maraîchage), donc quand on a moins de boulot mais aussi quand on a déjà réduit les horaires de travail et qu’on ne peut pas faire ça plus de 2 heures de suite. Mais on se sent éreinté comme après 4 heures de désherbage !

Et ce n’est que le début ! 200 céleris depuis lundi, il doit en rester autant.

Et puis, en jaugeage on a encore les navets, les betteraves et, hélas, les endives (à suivre, donc).

Avr 112013
 

Aujourd’hui, comme on ne peut pas faire le desherbage prévu cette semaine dehors (il pleut, c’est trop mouillé pour les outils, et voilà, en attendant, les mauvaises herbes poussent, elles) ; on a planté les tomates de la première série (tomates cerises, cerisettes, tomates longues, tomates rondes, et un peu de tomates de diversification -variétés anciennes-)

Elles sont encore un peu petites, mais d’une part, cette semaine on a le temps, ça nous dégage du même coup du temps à venir, maintenant que c’est fait ; et en plus à partir de ce WE, les conditions devraient être poussantes : plus chaud, plus de soleil (enfin, ça peut difficilement être pire ceci dit). Météo France n’a pas intérêt à se planter !

Avant plantation, Pascal notre voisin agriculteur est venu mettre du fumier dans notre épandeur avec son gros tracteur, et Fred a pu épandre le fumier, mettre un peu d’engrais en granulé, retravailler le sol (incorporation, décompactage, et planche). Voilà où on est était ce matin :

IMG_2409

Il faisait beau à ce moment-là (à peu près juste à ce moment-là)

Ensuite, on trace les emplacements des pieds de tomates. Tous les 50 cm sur rang et sur les rangs des extrèmités (rangs 1 et 4, soit 90 cm entre), en quinconce. Pour le rang de tomates cerises + variétés anciennes, pour optimiser la place, j’ai réduit l’écart entre les pieds à 40 cm : c’est un risque car les pieds serrés empêchent une bonne aération et et augmentent les risques de maladies, mais d’expérience, sur nos sols pourris on a pas de feuillage très fournis (donc une optimisation -involontaire- de l’aération). On verra bien ce que ça donne.

Notez bien que je n’ai pas tenté ça sur les variétés sensées faire le volume de la saison…

IMG_2412

Aline trace les emplacements

Ensuite on place toutes les tomates. On peut, il fait pas trop chaud, mais quand il fait plus chaud, on installe les gaines, on met l’arrosage en route, on place/plante rang par rang.

IMG_2413

En là, on plante tout.

IMG_2416
 (Aliiiiiiine arrête de tasser ! :P)

Et voilà, une série de tomates de plantée :

IMG_2419

Rang 1 (de droite à gauche) : 15 délice (cerises rouges), 15 black cherry (cerises noires), 15 gold nugget (cerises jaunes), 27 noire russe (var. ancienne, noire, douce et peu acide), 20 coeur de boeuf (var. ancienne)

Rang 2 :  58 rio grande (type roma allongée), 16 beef arbason (grosses tomates)

Rang 3 : 38 cerisette-brin de muguet (petites tomates, type cocktail, très très bonnes et plutôt productives : bien que petites, elles ont un grand succès auprès des amapiens) , 38 cindel (ronde classique)

Rang 4 : 77 cindel

Rang 5 : 46 cindel, 30 estiva (ronde, à farcir)

Rang 6 : 76 estiva

 

Ensuite, mise en place de l’irrigation et irrigation  : 1 demi-journée, avant d’arrêter complètement l’arrosage pendant 2 semaines pour que les pieds fassent de bonnes racines bien profondes :

IMG_2437

On a dû changer les plans (et plants) initiaux  : à savoir autant de rondes cindel et d’estiva (celles qui sont pour faire “du volume” -enfin, pas d’inquiétude, ce sont comme même des variétés qui ont bon goût-) et 1 rang complet d’allongées : les plants de rio étaient chétifs, et certains d’estiva plus que chétifs :


IMG_2429

un plant “estiva” petit mais normal (échelle avec la paille) (photo du feuillage en cliquant sur la photo)

IMG_2423Un plant “estiva” chétif : plus petit, plus fin, feuilles moches et plus claires (clic sur photo)

Du coup, comme on s’était trompé en faisant des semis de beef arbason prévu pour la seconde série au moment des la 1ers semis, que ceux-ci étaient beaux, on a remplacé des “rio grande” par des arbason, et pour les estiva, on a remplacé par les cindel les plus belles.

Cela permettra d’ailleurs de faire un comparatif entre deux variétés de tomates “à farcir” (beef arbason et estiva) puisqu’elles auront été semées / plantées en même temps et dans les mêmes conditions, pour voir laquelle des deux est la plus rentable, et éventuellement faire un choix différent l’an prochain.

La raison de ces plants chétifs ? Il faut qu’on se penche sur la question. Aline pense que les godets après repiquage étaient trop près de la porte de la serre et ont eut plus froid. Je pense qu’il peut aussi y avoir un problème de bac chauffant (qu’il soit moins efficace à cet endroit -raisons multiples à vérifier-), car la porte en question est moins souvent ouverte que la seconde vers laquelle on observe pas tant de différence entre les plants. Une troisième raison est que les semis ont pu peiner avant repiquage parce qu’ils étaient sur le bord du bac chauffant et donc plus soumis aux écarts de températures que sur le milieu du bac (mais ça, on ne saura pas, vu qu’on ne se rappelle plus comment étaient placés les semis au départ). Il aurait fallu pouvoir faire tout de suite du purin d’ortie pour fortifier les plants dans 15 jours, mais voilà, y’a pas encore d’orties.

Tout ce boulot nous a demandé 2:30 à deux, soit 5 heures en tout. Sans compter le temps de travail du sol et épandage, le temps de semis, de repiquage et le temps de pose des ficelles cet après-midi (1:30 en tout) pour les palisser quand ce sera le moment.

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