Juil 282016
 

Une recette proposée par Franck, que je vous livre telle quelle :

Ingrédients : 

  • 1 concombre de la Ferme du Hanneton
  • 3 pommes de terre de la Ferme du Hanneton
  • 1 oignon blanc (ou jaune) de la Ferme du Hanneton
  • 1 bouquet de menthe de la Ferme du Hanneton sur commande
  • 1,5 litre de bouillon de légumes (là je vous laisse choisir votre fournisseur pour le bouillon, LOL)
  • 15 cl de crème liquide (Pareil)

Préparation : 

Cuisson 15 à 20 mn, mixer puis rajouter la menthe finement hachée. Refroidir au réfrigérateur 3h minimum.

En ces moments de grosses chaleurs un vrai régal rafraichissant bio.

 

Merci Franck !

Juil 182016
 

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Mai 202016
 

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Dans le panier à 12€ de Jean-Christophe ce soir, qui vous a accueilli pour récupérer vos paniers : 1 salade (grosse feuille de chêne ou énorme batavia), 1 botte de carottes, 500g de patates, 1 botte de radis et 200g de mesclun.

Dans le panier à 15€ de Marie ce soir : 1 salade (grosse feuille de chêne ou énorme batavia), 1 botte de carottes, 500g de patates, 1 botte de radis et 250g de mesclun et 400g de courgettes.

 

Les courgettes sont aussi disponibles en boutique !

Mai 132016
 

Paniers de l’AMAP de Lombron ce soir et donc distribution à la ferme :

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Il y avait donc :

  • dans le panier de Florence à 12€ : 1 botte de carottes, 1 botte de radis, 500g de patates et 150g de mesclun (épinards, roquette, salades et chou mizuna) et 500g d’épinards tout frais récoltés
  • dans le panier d’Angélique à 15€ : 1 botte de carottes, 1 botte de radis, 500g de patates et 200g de mesclun (épinards, roquette, salades et chou mizuna) et 800g d’épinards tout frais récoltés

Venez nous rendre visite à une distribution ! AMAP de la Madeleine au Mans, AMAP de Lombron, ou AMAP de Changé.

Mai 122016
 

Aujourd’hui, reprise des paniers après l’arrêt saisonnier (il n’y a plus de légumes d”hiver et de réserve, et pas encore de légumes primeurs, et pendant ce temps on bosse à fond : ça sème, ça repique, ça plante, ça désherbe, …)

(jeu de l’erreur)

Dans les paniers ce soir il y avait à l’AMAP de la Madeleine et à l’AMAP de l’Antonnière :

  • paniers à 12€ : 1 énorme salade, 1 botte de carottes, 1 botte de radis, 500g de patates et 200g de mesclun (épinards, roquette, salades et chou mizuna)
  • paniers à 17€ : 1 énorme salade, 1 botte de carottes, 2 botte de radis, 1 kg de patates et 250g de mesclun (épinards, roquette, salades et chou mizuna)

Venez nous rendre visite à une distribution ! AMAP de la Madeleine au Mans, AMAP de Lombron, ou AMAP de Changé.

Mar 112016
 

les délicieux légumes bios et super frais récoltés exprès pour vous, à côté de chez vous.
L’agriculture bio participe au maintien de votre campagne et à votre environnement écologique ; la pérennité des exploitations paysannes et bio de votre entourage est cruciale pour vous aussi.

🙂

IMG_9580Panier de Valérie à 12€ : 500g de poireaux, 600g de carottes, 800g de patates, 1 botte de radis, 300g de betteraves (en fait beaucoup plus), 1 gros céleri et 500g de panais.

IMG_9583Panier d’Angelica à 15€ : 700g de poireaux, 700g de carottes, 1 kg de patates, 1 botte de radis, 300g de betteraves (en fait beaucoup plus), 1 gros céleri, 400g d’échalotes et 500g de panais.


Tout est bio et produit sur la ferme

Jan 202016
 

Voici tous les légumes qu’on peut trouver à la ferme du hanneton tout au long de l’année.

Des légumes de saison, ultra frais, bio, bons et de qualité.

SaisonLegumes(disponible en 3 pages ici

 

Jan 032016
 

Ingrédients :

  • 1 kg de bettes,
  • 500g d’épinards,
  • 2-3 pommes de terre,
  • 1/4 L de béchamel,
  • 50g de beurre,
  • sel, poivre.

Préparation :

  1. Faire cuire séparément les bettes et les épinards, bien presser et mélanger,
  2. Ajouter les pommes de terre en purée, puis la béchamel,
  3. Mettre dans un plat à four beurré et passer au four quelques minutes.
Déc 072015
 

OFFRE SPÉCIALE NOËL !

Nous vous proposons de vous offrir à l’occasion des repas de Noël ou d’offrir en cadeau, un beau panier de légumes bio (certification Ecocert, ), cultivés et préparés par nos soins.

Ces paniers sont à retirer à la ferme sur rendez-vous, le 23 décembre 2015 au plus tard. Pour les AMAPiens, une livraison en même temps que votre panier est possible (attention aux dates de dernières permanences).

Vous pouvez les commander dès maintenant sur la boutique en ligne (voir conditions générales de vente), le paiement valide votre commande.

Il y a deux prix de paniers et des choix possibles pour chacun :

Un panier à 20€ comprenant : 1 kg de carottes, 800g de poireaux, 1 céleri rave, 2 kg de patates (au choix : ferme, purée ou mix), 500g de betteraves crues ou 400g de navet ou 1 salade, 500g d’oignons ou 250g d’échalotes, 1 potimarron moyen ou 1 courge butternut moyenne ou 1 chou (au choix de Pontoise, blanc, ou frisé), 200g de mâche.


Un panier à 30€ comprenant :  1 kg de carotte, 1 kg de poireaux, 1 petit pot de confiture (230g, au choix fraises ou prunes), 3 kg de patates (au choix : ferme, purée ou mix), 500g de betteraves crues ou 400g de navet ou 1 salade, 500g d’oignons ou 250g d’échalotes, 1 potimarron moyen ou 1 courge butternut moyenne, 1 chou (au choix de Pontoise, blanc, ou frisé) ou 2 patidous ou 4 pommes d’or, 300g de mâche.

Les paniers sont cumulables et vous pouvez aussi ajouter des légumes sur commande, il suffit d’en demander la liste quand vous faites la commande de panier (à demander sur la page de validation de commande dans les “notes” que vous pouvez faire).

Conditions générales de vente

Nov 192015
 

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Petit panier : 1 kg de patates, 1 petit potimarron, 1 petit chou-fleur, 1 céleri (>500g) et 200g de mâche

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Gros panier : 1 kg de patates, 1 petit potimarron, 1 chou-fleur moyen, 1 céleri (>500g), 500g de carottes et 250g de mâche

Et plein de mâche gratuite pour tout le monde au moment de la distribution (l’AMAP, c’est aussi pouvoir profiter des surplus).

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