Jan 082017
 

Dans le petit panier il y a eu : 600g de poireaux, 1 kg de carottes, 1,3 kg de patatate et 2 très petits potimarrons

Dans le moyen panier : 700g de poireaux, 1 kg de carottes, 1,4 kg de patatate et 1 gros potimarron et 500g de choux fleurs

Jan 032017
 

Nos légumes sont vendus également sur la boutique en ligne !

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ce qu’on peut trouver sur la boutique au long de l’année (exemples)

Nous cultivons l’intégralité de notre surface en agriculture bio, certifié par Ecocert. Nous avons un très grande exigence de qualité sur nos légumes. Que vous soyiez dans une AMAP que nous fournissons (Le Mans, Lombron, Changé 72) ou que vous commandiez sur la boutique, vous avez à disposition la même qualité de fraîcheur, de goût et d’apparence.

Concrètement, voici comment cela se passe (lire également attentivement les CGV) :

  • 2 fois par semaine, je mets à jour le contenu de la boutique en ligne
  • Vous passer commande dans la boutique des légumes qui vous plaisent en fonction de ce qui est disponible
  • Au moment de valider la commande, vous indiquez où vous voulez être livrer : à la ferme, à Changé, à Montfort le Gesnois ou à Le Mans quartier Madeleine. Pourquoi ces restrictions ? Pour limiter le coût de transport d’un seul panier en optimisant les déplacements. Vous êtes livrés aux endroits où j’effectue déjà des livraisons, les jours où je les fais (mardi et jeudi). Les personnes qui se déplacent pour venir à la ferme chercher leur panier sont quant à elles favorisées à partir de la seconde commande : elles ont le choix entre le mardi / jeudi ou vendredi
  • Le minimum de commande est de 20€ car le temps de récolte pour un seul panier est assez long (beaucoup plus long en proportion que le temps qu’il faut pour préparer un seul panier d’une même série de 30 paniers d’AMAP par exemple), et qu’il faut aussi que cette vente soit rentable pour l’entreprise,
  • Il y a des frais de préparation de 1,10€ qui permettent de couvrir les frais de fonctionnement de la boutique en ligne et de conditionnement (le montant minimum de commande tout compris est donc de 21,10€)
  • Quand vous confirmez votre commande, je reçois un mail pour m’avertir. À ce moment là, je vous envoie un message pour vous confirmer la commande, et que nous convenions de l’heure et du lieu précis du rendez-vous. Par  exemple pour une livraison à Changé le mardi je vais vous proposer un RDV sur le parking de la jardinerie, entre 17:00 et 17:20 ou entre 18:05 et 18:30 (lieu et horaire non exhaustif), bref, on s’arrange 🙂
  • Aline et moi récoltons le jour même ce qui est nécessaire pour votre panier
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans la commande. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • La balance qui sert à peser est controlée tous les 2 ans par un organisme certifié (c’est obligatoire)
  • On part vous livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…).

Nos clients de la e-boutique paraissent satisfaits, ils sont fidèles et nous les voyons très régulièrement.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, avant de passer commande.

À bientôt sur la boutique en ligne !  Ou dans une des AMAPs que nous fournissons !

Jan 022017
 

Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l’année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :

paniers tout au long de l’année (exemples)

Pour une centaine de paniers toutes les semaines, cela fait une certaine quantité à produire (!) et nécessite une grande variété de légumes tout au long de l’année (et beauuuuuucoup de travail) : ListeLegumesVoici ce qu’on peut trouver dans un panier tout au long de l’année : ExemplePaniers2014-1 ExemplePaniers2014-2

ExemplePaniers2014-3

Concrètement, voici comment cela se passe :

  • Vous recevez le vendredi ou le lundi selon votre AMAP, un mail vous indiquant le contenu du panier de la semaine (le poid ou le nombre de chaque légume du panier) suivante, ainsi qu’une liste de légumes que vous pouvez commander en plus,
  • Aline et moi récoltons dès le lundi les légumes pour la semaine : entre 1 ou 2 jours avant pour les légumes qui se conservent bien ou le jour même pour tous les légumes plus fragiles (feuilles -salades, épinards, bettes, …- radis, haricots, …) : ainsi vous avez des légumes utlra frais !
  • Le jour de la livraison, nous finissons les récoltes, préparons les caisses de légumes à emporter, les commandes si il y en a, et parfois nous ajoutons une caisse de légumes gratuits : chacun se sert comme il veut dans cette caisse au moment de la distribution
  • Nous faisons pour Lombron tous les paniers un par un, pour les autres AMAPs, nous préparons les légumes en gros, et parfois au détails quand on a le temps ou qu’il s’agit de légumes fragiles et/ou chiants à peser
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, que ce soit à la ferme pour l’AMAP de Lombron ou sur le lieu de distribution pour les AMAPs du Mans et de Changé, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans le tableau envoyé. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • Les balances sont controlés régulièrement par un organisme (c’est obligatoire)
  • On prépare le camion (pour Changé et Le Mans)
  • On part livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…)
  • Sur place, on prépare les paniers avec les personnes de permanence. On discute, on délivre les commandes supplémentaires, c’st un bon moment. Et de plus en plus à mesure que les AMAPiens se connaissent entre eux !
  • On rentre, on range tout et après y’a encore un peu de boulot administratif pour clore la journée
  • Le vendredi / le lundi, on remet ça 🙂

Et en image :

Août 092016
 

Voici un petit aperçu, non exhaustif, de ce que nous vous préparons pour cet hiver …

Mar 112016
 

les délicieux légumes bios et super frais récoltés exprès pour vous, à côté de chez vous.
L’agriculture bio participe au maintien de votre campagne et à votre environnement écologique ; la pérennité des exploitations paysannes et bio de votre entourage est cruciale pour vous aussi.

🙂

IMG_9580Panier de Valérie à 12€ : 500g de poireaux, 600g de carottes, 800g de patates, 1 botte de radis, 300g de betteraves (en fait beaucoup plus), 1 gros céleri et 500g de panais.

IMG_9583Panier d’Angelica à 15€ : 700g de poireaux, 700g de carottes, 1 kg de patates, 1 botte de radis, 300g de betteraves (en fait beaucoup plus), 1 gros céleri, 400g d’échalotes et 500g de panais.


Tout est bio et produit sur la ferme

Jan 202016
 

Voici tous les légumes qu’on peut trouver à la ferme du hanneton tout au long de l’année.

Des légumes de saison, ultra frais, bio, bons et de qualité.

SaisonLegumes(disponible en 3 pages ici

 

Déc 072015
 

OFFRE SPÉCIALE NOËL !

Nous vous proposons de vous offrir à l’occasion des repas de Noël ou d’offrir en cadeau, un beau panier de légumes bio (certification Ecocert, ), cultivés et préparés par nos soins.

Ces paniers sont à retirer à la ferme sur rendez-vous, le 23 décembre 2015 au plus tard. Pour les AMAPiens, une livraison en même temps que votre panier est possible (attention aux dates de dernières permanences).

Vous pouvez les commander dès maintenant sur la boutique en ligne (voir conditions générales de vente), le paiement valide votre commande.

Il y a deux prix de paniers et des choix possibles pour chacun :

Un panier à 20€ comprenant : 1 kg de carottes, 800g de poireaux, 1 céleri rave, 2 kg de patates (au choix : ferme, purée ou mix), 500g de betteraves crues ou 400g de navet ou 1 salade, 500g d’oignons ou 250g d’échalotes, 1 potimarron moyen ou 1 courge butternut moyenne ou 1 chou (au choix de Pontoise, blanc, ou frisé), 200g de mâche.


Un panier à 30€ comprenant :  1 kg de carotte, 1 kg de poireaux, 1 petit pot de confiture (230g, au choix fraises ou prunes), 3 kg de patates (au choix : ferme, purée ou mix), 500g de betteraves crues ou 400g de navet ou 1 salade, 500g d’oignons ou 250g d’échalotes, 1 potimarron moyen ou 1 courge butternut moyenne, 1 chou (au choix de Pontoise, blanc, ou frisé) ou 2 patidous ou 4 pommes d’or, 300g de mâche.

Les paniers sont cumulables et vous pouvez aussi ajouter des légumes sur commande, il suffit d’en demander la liste quand vous faites la commande de panier (à demander sur la page de validation de commande dans les “notes” que vous pouvez faire).

Conditions générales de vente

Déc 062015
 

8:00 j’entends les volets qui s’ouvrent… J’ai faim. Je veux mes croquettes.

10:00 enfin quelqu’un arrive. Ah c’est Aline. Est-ce c’est elle qui va me donner à manger aujourd’hui ?

10:00:30 rôôôôn rôôôôôn rôôôôn <3

10:00:45 YESSS !!! Encore une affaire rondement menée, j’ai mes croquettes.

10:02 maîtresse maîtresse maîtresse voilà maîtresse ! oulala oulala viiiiitttte ! câlin câlin <3 <3 <3

20151113T062624

Photo de Denis Raffin sous licence CC-by-SA

10:03:30 QUOI ??? déjà fini !!!! Mais oh, mais ? Où va-t-elle ? Faut toujours que je lui cours après.

10:05 je vérifie qu’elles ramassent bien les carottes. Et surtout qu’Aline les rangent correctement dans la caisse. Je me retiens pour ne pas m’installer sur elles parce qu’il faut que le boulot soit bien fait, mais je suis déjà en manque !

10:40 vite un câlin avant de récolter la mâche. J’essaie de rentrer sous la peau du cou de maîtresse pour être toujours avec elle mais ça ne fonctionne toujours pas 🙁

11:00 je suis perdue dans les choux fleurs, au secours !!! Où sont-elles ? Je suis obligée de les suivre à l’oreille et j’aime pas ça, ça m’oblige à courir partout dans tous les sens ! Et puis les choux fleurs, c’est l’horreur, toute la rosée qu’ils retiennent me coule dessus

11:14  ah maîtresse m’appelle pour faire un câlin sur les genoux, c’est le bonheur.

11:16 on s’installe pour éplucher les poireaux. Il fait chaud, elles ne bougent plus, on écoute la radio. *baiiiiillllle* rôn rôn rôôôôônnnnn….

14:00 mais que se passe-t-il ? Pourquoi on me réveille ? Mais non ! Je veux pas de câlin là ! Oh puis si tiens, finalement, c’qu’on est bien là. Mais il s’en est passé des choses ! Tous les poireaux sont prêts et les caisses pour ce soir aussi ! Bon on fait quoi maintenant ?

14:01 Aaaaahhhh ! Mon émission préférée et au chaud dans une serre. C’est parfait. On fait quoi là maintenant ? Ah oui, il faut que je vérifie si la mâche a bien poussé avant de la planter

14:05 bon ça me parait bien, on va pouvoir tout planter ! C’est parti ! Sur les genoux de maîtresse ça évite de se rafraîchir les pattes. Mais c’est pas pratique elle bouge tout le temps !

15:40 rôn rôn rôôôôônnnnn…. Holà holà !!! QU’EST CE QUE C’EST QUE CE RAFFUT ! La grosse bête aux grandes oreilles qui appelle, et moi qui dormait si bien ! Vite allons voir !

15:41 les bêtes à cornes se sont sauvées ! Vite, il faut les ramener !

IMG_8838

15:48 heureusement, je les aide bien mes chouchoutes  ! On a réussi à les rentrer en 2 coups de patte.

16:00 le DRAME ! Ça y est elles sont parties. Vais-je survivre ?

Sep 092015
 

Album complet des photos du jour ici.

ChouPontoiseles choux ici, choux de pontoise. Il y en a vraiment beaucoup, ils sont très beaux et gros et paraissent délicieux !

HaricotJeulandharicots rame “Jeuland”. J’ai hâte qu’ils arrivent ils sont si délicieux !!!

Poireauxde très beaux poireaux qui font déjà une belle taille.

 

Mai 082015
 

Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l’année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :

printempspanier de printemps (exemple)

etepanier d’été (exemple)

automnepanier d’automne (exemple)

hiverpanier d’hiver (exemple)

Pour une centaine de paniers toutes les semaines, cela fait une certaine quantité à produire (!) et nécessite une grande variété de légumes tout au long de l’année (et beauuuuuucoup de travail) : ListeLegumesVoici ce qu’on peut trouver dans un panier tout au long de l’année : ExemplePaniers2014-1 ExemplePaniers2014-2

ExemplePaniers2014-3

Et en image :

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