Avr 302015
 

Mesclun-2mesclun en court de récolte. De gauche à droite : 2 rangs de choux divers (mizuna, osaka) 3 rangs de roquette, 1 rang d’épinards, 2 rangs de salades feuilles de chêne

Mesclun-3mesclun – vue sur osaka et mizuna, roquette en arrière plan

Mesclun-4mesclun – vue sur salades (feuille de chêne de plein champ bowl rouge et bowl verte), épinard et roquette en arrière plan

Fraisesfraises – Pour la plus grande fierté de Fred et le plus grand bonheur de César, venu vérifier la semaine dernière si tout se passait bien et quand il allait enfin pouvoir en manger parce que “‘Phine, c’est très très très bon les fraises”. Aline et moi, on pigne.

PetitPois-1Petits pois nains – fleurs

PetitPois-2Petits pois nains – gousses (bientôt dans les paniers !!)

SaladesSalades

Tomates-1Tomates en fleurs

Avr 032015
 

J’ai profité qu’on a tout très bien désherbé et que c’est super beau pour faire des photos.
Il fait bien gris mais ça pousse quand même. Il serait néanmoins temps que ça se réchauffe.

bettesbettes

carottes2carottes

echaloteéchalotes

patatesprimeur1patates primeur

petitpois3petits pois

salades1salades

salades2salades romaine à gauche et feuille de chêne à droite

salades3encore des salades

semisauberginesemis d’aubergines série 1

semisbettessemis de bettes

semiscelerisemis de céleris rave

semisconcombrecourgettesemis de concombres courts (dicotyledons sortis) et de courgettes (les autres)

semiscourgette2les courgettes en train de pointer de bout du cotylédon

semispoivronsemis de poivrons série 1

semispoivronauberginepoivrons et aubergines série 2

semissalade2semis de salades

semistomatessemis de tomates série 1 à planter la semaine prochaine

semistomates2semis de tomates série 2

SerreSemisserre de semis.

 

Non photographiés, sous les voiles de protection : oignons, mesclun, radis, carotte dans les champs et pommes de terre dans les champs

 

Mar 122015
 

Cindeltomates cindel (semées le 19/02 repiquage prévu le 19/03)

GLEPtomates “grosses lombronnaises” (semées le 19/02 repiquage prévu le 19/03)

IMG_6559

 

IMG_6562petits pois (semés en godet le 5/02p plantés le 11:03

Fév 252015
 

On a commencé les semis indirects depuis près de 3 semaines : semis en mottes/terrines/godets avant plantation quelques semaines plus tard ; notamment pour gagner en précocité (d’autant plus quand on dispose comme nous de bacs chauffants), ou pour mieux gérer l’enherbement).

Les tomates/aubergines/poivrons ont été semés la semaine dernière

AubergineAMaubergines ce matin

AuberginePMaubergines cet après-midi

TomatesAMtomates ce matin

TomatesPM1tomates cet après-midi

TomAubPoivAM3 terrines tomates à gauche / 2 terinnes poivrons pas levés / 1 terrine aubergines à droite : ce matin

TomAubPoivPM3 terrines tomates à gauche / 2 terinnes poivrons pas levés / 1 terrine aubergines à droite : cet après-midi

Salade2600 salades (enfin au moins 300 pour le moment)

Salade1

Les légumes les plus photogéniques restant pour toujours et à jamais les petits-pois à tous les stades :

PPois3

PPois2

PPois4

Sep 162014
 

Ok, tout le monde n’a pas de maison de hobbit ni de double cave voutée, mais vous avez l’idée.

Conservation

Je rajoute aux précisions de cet article que certains légumes se conservent de toute façon assez mal et qu’il faut préférer les consommer en premier :

  • radis
  • brocolis
  • salade
  • épinards
  • mesclun
  • bettes
  • primeurs (premières carottes, premiers navets, premières patates, … car la peau est trop fine et ils n’ont pas encore beaucoup de “matière”)

Vous avez toutes les astuces pour déguster les légumes dans les meilleures conditions !

Août 012014
 

On ne peut pas nous faire plus plaisir !

Petit florilège :
“Vos légumes sont tellement bons ! On se régale”

“On part en vacances là, et mes parents sont venus la semaine dernière, ils ont mangés vos légumes et ils ont trouvé que c’était vraiment excellent, aussi bon que dans leur jardin : du coup, je leur en ramène !”

“Mon frère est gérant d’une Biocoop, il a goûté vos légumes et il vraiment été bluffé !”

“Faut que je te passe une commande pour la semaine prochaine, parce que je vais ramener des légumes à ma soeur !”

“Ma soeur (la même) elle a mangé vos légumes, le boeuf de la Rousselière, le porc des Jersaises et elle a dit ‘c’est trop bon, je vais venir vivre ici !!'”

“Nos légumes nous manquent grave en vacances!!”


On peut ajouter, c’est flatteur, ce que disent aussi les non amapiens :

“Alors les carottes je sais pas encore mais le chou, p…, c’était délicieux ! J’ai fait la recette de Fred (blanchis et poêlés, je l’ai mangé en entier, je ne pouvais pas m’arrêter !”

“Alors je peux aussi parler de la salade verte ! Accompagnée de levure de bière, d’un bon fromage de chèvre frais et d’un bout de pain aux graines de courges et de lin = repas parfait après sport, avant l’été !”

(sans compter les enfants qui réclament, c’est selon les familles, des brocolis ou des bettes à tour de bras, sans tenir compte des saisons, les fripons)

Juin 032014
 

La semaine dernière, c’était le gros panier, cette semaine, dans le petit panier :

IMG_4598
1 grosse salade feuille de chêne

1 grosse salade batavia

1 grosse botte de carotte

1 botte de radis

5 courgette (1 kg)

400g de petits-pois

Pour profiter de ces délicieux légumes, rejoignez à une des AMAPs que nous fournissons !

Mai 282014
 

Pour un gros panier ce mardi il y a eu :

IMG_45591 grosse salade feuille de chêne

1 grosse salade batavia

1 grosse botte de carotte

500g de pommes de terre primeur

6 courgette (600g)

800g de petits-pois (les premiers)

Pour profiter de ces délicieux légumes, rejoignez une des AMAPs que nous fournissons !

Mai 272014
 

Déjà des petits-pois depuis vendredi,

IMG_4556

Des tomates depuis aujourd’hui

et des concombres d’ici la fin de semaine !

Il ne manque plus que le soleil pour consolider tout ça et ça sera un très bon début de saison !

🙂

Avr 252014
 

Aujourd’hui le vendredi 25 avril.

Dernière semaine et dernier jour pour Aline en horaires d’hiver, on passe aux horaires d’été dans 10 jours à son retour de vacances !

L’arrêt saisonnier des paniers tombe parfaitement dette année pour nous permettre de nous dédier entièrement à la production et au travail intense d’avril/mai/juin : semis, plantation, désherbage, désherbage, désherbage…

Donc aujourd’hui, on commence par ouvrir les portes de serres, les bacs chauffant, jeter un oeil aux semis pour voir si il ne faut pas les arroser, lancer l’irrigation des serres (le vendredi, c’est le tour des serres et puis aves les 20 mm tombés cette nuit, pas la peine d’arroser dehors, heureusement que le désherbage a été fait 2 jours avant et que tout a bien séché, sinon il aurait fallu tout recommencer), nourrir les chats, le boulot concret peut commencer.

Aline a d’abord remonté les quelques plants de petits-pois qui s’écroulaient devant leur grillage. Ils se portent sinon très bien, et sont en fleur.

Puis on a mis des ficelles de palissage pour la seconde série de tomates qui va être plantée la semaine prochaine.

En passant on a pu admirer la première fleur de courgette, et voir qu’il y avait déjà plein de petites courgettes :

IMG_4317courgette partenon (parthénocarpique, ne nécessite pas de pollinisation, ce qui est parfait en début de saison quand il n’y a pas encore de pollinisateurs)

Ensuite pendant une bonne partie de la journée, on a fait le premier palissage de tomates, en même temps qu’un désherbage sur le rang, avec Minette donc…

IMG_4325la plus belle maraîchère et le chat le plus faignant sympa

Il s’avère que le coup de mettre la ficelle dans un trou sous la motte à la plantation fait gagner un temps confortable et qu’en plus on s’emmèle pas le bout des gants dans la ficelle en faisant le noeud, ce qui est très chic. Merci Michel.

Ce faisant, on a découvert les premières tomates, comme l’an passé et comme prévu, les cerises Gold nugget :

IMG_4323

Par rapport à l’an passé, elles ont 15 jours d’avance, et si tout le reste suit à l’avenant, elles devraient être mûres début juin, et les premières récoltes pour les paniers devraient arriver fin juin/début juillet (au lieu de mi-juillet). Cool non ?

L’après-midi, tout en continuant le palissage, Aline est allée faire le désherbage thermique des carottes, 3ème série en plein champ. (Balèse !).

On a fini vers 15:45 le palissage/taille de toute la première série :

IMG_4327à 11:30

IMG_4331à 15:45

Il nous restait juste le temps de remettre le voile sur les carottes, de fermer les portes de serre et les bacs chauffant, et puis Aline est partie en vacances, et moi faire un tas de bazar administratif.

%d blogueurs aiment cette page :