Sep 302010
 

Et enfin ! des recettes pour le chou vert (ou chou frisé ou chou de milan).

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  One Response to “Recettes”

  1. le choux rouge cuit se melange bien avec une volaille
    couper le chou en lanieres
    le faire blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante salée
    égouter
    Faire revenir dans une cocotte des oignons émincés ,des pommes coupées en morceaux et pour les plus gourmands des lardons
    ajouter le chou
    mouiller avec de l’eau ou du vin (suivant les gouts )
    assaisonner et laisser mijoter doucement

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