Oct 262014
 

Emmanuelle propose une recette de

Cookies aux chocolat et poti(ma)ron

Ingrédients :

  • 200g de farine,
  • 1 cuillère à café de levure,
  • 1 cuillère à café de cannelle,
  • 100g de beurre,
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf,
  • 1/2 cuillère à café de vanille,
  • pépites de chocolat,
  • 210g de purée de potiron/potimaron/citrouille.

Préparation :

  1. Préparer la purée de potiron,
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la cannelle,
  3. Dans un autre saladier, travailler ensemble le sucre et le beurre,
  4. Ajouter, purée refroidie, l’oeuf et la vanille, puis incorporer le mélange de farine,
  5. Mélanger,
  6. Faire des petits tas sur une plaque beurrée et décorer avec les pépites de chocolat,
  7. 15-20 minutes au four à 180°C (th. 6).

 

Bon appétit et merci Emmanuelle !

Vous trouverez toutes les recettes ici, notamment celle des cookies aux panais. Comme celle du gâteau chocolat-courgette, il ne faut pas s’arrêter à la présence de légumes dans la recette : on ne sent pas le goût de “légume”, et ce n’est pas une recette extravagante : le légume sert de liant, ou remplace la matière grasse ou apporte une texture différente… Bref, lancez-vous !

  5 Responses to “Recette : courges et chocolat”

  1. Génial, une nouvelle recette! Je la teste dès aujourd’hui, d’autant plus que nous avons fait le stock de “courges” ce vendredi.

  2. 🙂
    j’espère que vous allez vous régaler !

  3. Bonjour, je découvre votre site très intéressant depuis quelques semaines. Je voulais tenter la recette de ces cookies, mais il manque la quantité de sucre. Merci pour la précision.

  4. Bonjour

    merci de votre vigilance, c’est réparé.

  5. Merci pour la précision. Recette faite et appréciée.

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