Oct 202015
 

(variante aux pommes d’or farcies)

Ingrédients :

  • 1 patidou,
  • 1 oeuf,
  • 2 cuillères de crème fraîche,
  • fromage râpé,
  • sel et poivre.

Préparation :

  1. Couper le chapeau du patidou et ôter les graines. Conserver le chapeau,
  2. Mettre à cuire entre 45 minutes et 1 heure au four à 200°C. Le patidou est cuit quand la chair est tendre,
  3. Quand il est presque cuit, le sortir du four et casser un oeuf dedans,
  4. Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre et recouvrir de fromage,
  5. Remettre à cuire pendant 15 minutes en posant le chapeau sur la préparation.

Vous trouverez toutes les recettes ici.

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