Juil 212017
 

En cette fin de semaine, pour l’AMAP de Lombron, on avait tout en abondance donc tous les paniers, petits, et moyens sont plus “gros” que le prix contractuel (12,5 et 15,5€).

(Photos : Suzanne)

dans le moyen panier : 1 botte de carottes, 3 courgettes, 2 concombres longs, 500g de tomates, 700g de haricots, 400g de tomates anciennes

dans le petit panier : 1 botte de carottes, 4 courgettes, 1 concombres longs, 500g de tomates, 500g de haricots, 200g de tomates anciennes

Juil 202017
 

(Photos par Suzanne)

dans le petit panier : 1 salade, 700g de patates, 600g de courgettes, 2 concombres courts, 600g d’aubergines, 700g de tomates, 300g de tomates anciennes

dans le gros panier : 1 botte de carottes, 1 kg de courgettes, 3 concombres courts, 800g de haricots, 700g de tomates

 

Juil 182017
 

Notre stagiaire pour 5 semaines, Suzanne, a été nommée photographe des paniers pour quelques temps.

Dans le gros panier il y a 1 salade, 1 botte de carottes, 1 kg de courgettes, 3 concombres courts, 300g d’aubergines, 1 kg de tomates et 1 gros poivron de + de 200g !

Dans le petit panier il y a 1 salade, 1 botte de carottes, 1 kg de courgettes, 2 concombres longs, 500g de tomates anciennes

Mai 212017
 

Nos légumes sont vendus en AMAP, au Mans, à Changé et à Lombron (voir cet article). Tout au long de l’année, nous confectionnons de beaux et bons paniers diversifiés :

paniers tout au long de l’année (exemples)

Pour une centaine de paniers toutes les semaines, cela fait une certaine quantité à produire (!) et nécessite une grande variété de légumes tout au long de l’année (et beauuuuuucoup de travail) : ListeLegumesVoici ce qu’on peut trouver dans un panier tout au long de l’année : ExemplePaniers2014-1 ExemplePaniers2014-2

ExemplePaniers2014-3

Concrètement, voici comment cela se passe :

  • Vous recevez le vendredi ou le lundi selon votre AMAP, un mail vous indiquant le contenu du panier de la semaine (le poid ou le nombre de chaque légume du panier) suivante, ainsi qu’une liste de légumes que vous pouvez commander en plus,
  • Aline et moi récoltons dès le lundi les légumes pour la semaine : entre 1 ou 2 jours avant pour les légumes qui se conservent bien ou le jour même pour tous les légumes plus fragiles (feuilles -salades, épinards, bettes, …- radis, haricots, …) : ainsi vous avez des légumes utlra frais !
  • Le jour de la livraison, nous finissons les récoltes, préparons les caisses de légumes à emporter, les commandes si il y en a, et parfois nous ajoutons une caisse de légumes gratuits : chacun se sert comme il veut dans cette caisse au moment de la distribution
  • Nous faisons pour Lombron tous les paniers un par un, pour les autres AMAPs, nous préparons les légumes en gros, et parfois au détails quand on a le temps ou qu’il s’agit de légumes fragiles et/ou chiants à peser
  • Quand nous pesons ce que nous mettons dans les paniers, que ce soit à la ferme pour l’AMAP de Lombron ou sur le lieu de distribution pour les AMAPs du Mans et de Changé, nous mettons au minimum ce qu’il a été indiqué dans le tableau envoyé. Par contre, on ne s’amuse pas à peser au gramme près (sauf exception) alors il y a souvent un peu plus
  • Les balances sont controlés régulièrement par un organisme (c’est obligatoire)
  • On prépare le camion (pour Changé et Le Mans)
  • On part livrer (après avoir rempli la journée à d’autres tâches maraîchères…)
  • Sur place, on prépare les paniers avec les personnes de permanence. On discute, on délivre les commandes supplémentaires, c’st un bon moment. Et de plus en plus à mesure que les AMAPiens se connaissent entre eux !
  • On rentre, on range tout et après y’a encore un peu de boulot administratif pour clore la journée
  • Le vendredi / le lundi, on remet ça 🙂

Et en image :

Mai 192017
 

Ce soir à l’AMAP de Lombron, vous trouverez :

Paniers moyens à 15,50€ : 1 salade, 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 400g de pommes de terre primeur, 150g de mesclun, 1 barquette de fraises de Fred (250g) et 600g de courgettes

MPetits paniers à 12,50€ : 1 salade, 1 botte de carottes, 400g de pommes de terre primeur, 150g de mesclun et 1 barquette de fraises de Fred (250g)

Pour profiter des paniers à Lombron, tous les vendredis, contactez Florence !

Mai 182017
 

À l’AMAP de la Madeleine, au Mans

Dans le grand panier d’Amandine, il y a 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 400 grammes de pommes de terre primeur et 700 grammes de petits-pois, 1 belle laitue et 200 grammes de mesclun.

Dans le petit panier de Brigitte, il y a 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 500 grammes de pommes de terre primeur, 1 pot de confiture de fraises de Fred et 1 belle laitue

Pour rejoindre l’AMAP de la Madeleine et profitez de tous ces délicieux légumes bio, contactez Anne-Laure ! 🙂

Mar 242017
 

À l’AMAP de Lombron ce soir, comme tous les vendredi de 17 à 19, à la ferme du hanneton, on a pu voir :

des moyens paniers à 15:50 € avec : 1 salade, 1 kg de poireaux, 1 kg de carottes, 1 kg de patates, 500g de betteraves, 400g de navets primeur et 1 botte de radis.

des petits paniers à 12:50 € avec : 1 salade, 600g de poireaux, 1 kg de carottes, 500g de betteraves, 300g de navets primeur, 150g de mesclun et 1 botte de radis.

Mar 102017
 

Dans le petit panier de Marion, Jean-Christophe, Clarisse et Lilie il y a :

250g de mâche, 700g de carotte, 400g de poireaux, 600g de patates, 500g de panais et 1 botte de radis.

Dans le moyen panier d’Émilie, Jo, Clémence et Sacha il y a : 
300g de mâche, 600g de choux fleurs, 700g de carotte, 500g de poireaux, 600g de patates, 500g de panais et 1 botte de radis.

Pour avoir de beaux paniers chaque semaine, de légumes locaux très frais, bio et délicieux, c’est ici. Et c’est Florence qu’il faut contacter pour Lombron.

Fév 282017
 

Ce soir à Changé dans la Sarthe : 

gros panier : 1 kg de bettes, 800g de poireaux, 1 kg de carottes, 1 kg de patates, 300g de mâche, 400g de navets.

petit panier : 500g de poireaux, 800g de carottes, 250g de mâche, 500g de salsifis.

Les paniers bio de l’AMAP de Changé sont à récupérer le mardi entre 17:30 et 19:00 à la mairie (contact)

Jan 082017
 

Dans le petit panier il y a eu : 600g de poireaux, 1 kg de carottes, 1,3 kg de patatate et 2 très petits potimarrons

Dans le moyen panier : 700g de poireaux, 1 kg de carottes, 1,4 kg de patatate et 1 gros potimarron et 500g de choux fleurs

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